哪里能吃到地道乐山味?花盐街民间川菜给你答案!

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摘要:想在城市里邂逅一口正宗的乐山烟火气?来花盐街民间川菜就对了!这里藏着一群懂川味、研川味的行家,研发团队集结了中国先锋派中国菜创始人、乐山餐饮协会专家委主任及产品研发组长等大咖,从源头把控风味,把峨眉山脚下的地道滋味搬到餐桌。

想在城市里邂逅一口正宗的乐山烟火气?来花盐街民间川菜就对了!这里藏着一群懂川味、研川味的行家,研发团队集结了中国先锋派中国菜创始人、乐山餐饮协会专家委主任及产品研发组长等大咖,从源头把控风味,把峨眉山脚下的地道滋味搬到餐桌。

自家秘制卤油是这里的灵魂密码,用它炸制的串串堪称一绝:玉米粒颗颗饱满香甜,四季豆脆嫩爽口,秘制牛肉纹理间吸满卤香,鸭肠弹牙入味,红油浸润下每一串都鲜辣醇厚,复刻川串儿的经典记忆。红汤锅底更是经过反复调试,丰富食材在里面烫煮后,麻辣鲜香层层递进,一口就能唤醒味蕾里的川味基因。

除了串串,这里的小吃更是让人眼花缭乱。提篮装的酥肉,外皮金黄酥脆,内里肉质紧实,咬下去满是肉香;锡纸烤包浆豆腐嫩到轻轻一碰就会晃动,吸饱汤汁后鲜辣入味;乐山炸洋芋金黄酥糯,拌上辣油和折耳根,酸辣开胃,是乐山街头的地道味道;老汤卤制的拼盘诚意满满,豆腐、猪耳、排骨、鸡爪等小食卤得入味,啃起来越嚼越香,轻松实现休闲小食自由。

从核心研发到食材烹制,花盐街民间川菜始终坚守对川味的敬畏与创新,把乐山的市井美味精心呈现。无论是朋友小聚还是独自解馋,在这里都能找到属于川味的快乐,一口入魂,念念不忘!


品牌发源:北京
注册时间:2018-05

花盐街民间川菜将结合家常时尚传统适合大多数人群,创始人郭强,打造真正的味蕾独特的味道,让顾客享受消费观念接地气,性价比高价格实惠的餐餐吃餐餐饱回头率高的时尚餐饮。简约的外观,符合花盐街中式简餐的风格定位更能从众多快餐中脱颖而出。花盐街民间川菜研发团队不仅有来自中国先锋派中国菜创始人,还有乐山餐饮协会专家委主任和产品研发组长等班底。 更多

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标签: 花盐街民间川菜 川菜

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