想在川味江湖里找到别具一格的盐帮菜体验？蜀谭记盐帮川菜绝对是不容错过的选择。作为专注特色川菜的品牌，它深耕盐帮风味，将传统与创新融合，用独特的味觉体验和就餐氛围，成为食客心中的川味好去处。

想在城市里邂逅一口正宗的乐山烟火气？来花盐街民间川菜就对了！这里藏着一群懂川味、研川味的行家，研发团队集结了中国先锋派中国菜创始人、乐山餐饮协会专家委主任及产品研发组长等大咖，从源头把控风味，把峨眉山脚下的地道滋味搬到餐桌。

想在西安吃到地道又有新意的川菜，苏福记绝对是绕不开的选择。作为陕西苏福记酒店管理集团旗下的核心餐饮品牌，它自2010年12月诞生以来，便以“用心做好菜”为核心理念，在古都的餐饮江湖里站稳了脚跟。总部扎根西安的苏福记，不局限于传统川菜的框架，巧妙融合其他菜系精髓。

在成都这座“美食之都”的味觉版图上，南堂馆的存在如同一枚厚重的印记——它既深植于蜀地饮食的千年土壤，又向着时代与世界舒展枝叶，用“新川菜”的表达，让承载着岁月温度的南堂文化，在当代焕发新生。

在城市的烟火角落里，总有一些味道能瞬间唤醒味蕾的记忆，辣不怂川菜大排档便是这样一处藏着地道川味的宝藏之地。这里没有精致到疏离的摆盘，却凭着对食材的极致坚守和对风味的精准把控，让每一位进店的食客都能卸下疲惫，在麻辣鲜香中品味川蜀大地的热烈与温情。

在北京，若想品尝到地道的宜宾风味，推荐您直接前往亚运村好评榜上名列前茅的“三江里·宜宾川菜”。这里的味道掌门曾志伟，一位宜宾土生土长的汉子，致力于将宜宾美食文化推广至北京，立志成为宜宾菜系的佼佼者。而三江里·宜宾川菜，便是他实现这一梦想的重要舞台。

老房子餐饮集团,经过20余年的努力与拓展,已发展成为拥有几十家大、中、小型，各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业，其门店遍布成都、昆明、武汉、深圳、葡萄牙里斯本等城市。

说起宁波的川菜，我脑海里第一个蹦出来的就是那家名叫“杨陈张”的江湖川菜馆，这可不是我硬吹，这家的川菜简直就是好吃到爆炸！尤其是那些无辣不欢的朋友们，要是错过了这家，那真的是得后悔一辈子了。

秋金小炒自1995年创立于四川自贡，已立足成都25年，口碑卓越，迅速成为热门川菜品牌。穿越时空的辣味传奇，历经27载岁月沉淀，成都口碑载道的私房炒菜馆。全新店面，荣耀开业！尽享地道四川美食，尽在【秋金】小炒。

麻婆豆腐，一道红亮鲜香、麻辣过瘾的川菜经典，不仅征服了无数食客的味蕾，更承载着一段充满烟火气的历史故事。它的诞生并非出自名厨之手，而是源于清代成都一位普通妇人的巧思与生活智慧。