螺殿下是青岛柴大福餐饮管理有限公司旗下的小吃餐饮品牌，成立于2019年，总部位于山东省青岛市市北区。品牌专注于螺蛳粉、米线及卤味小吃的研发与运营，采用螺蛳猪骨汤底慢炖工艺，并结合自有工厂生产核心酱料，产品涵盖三鲜螺蛳粉、秘制鸡爪等品类。其独创粉杯设计融合饮品与主食，实现“一店嗦遍天下粉”的复合经营模式，同时为创业者提供品牌管理、供应链支持等全流程服务。

螺殿下螺蛳粉品牌以“开好每家店，利他中利己”为核心理念，2019年开设首批两家门店后启动全国直营及加盟业务，次年推出“有缘桥”过桥米线螺蛳粉项目。截至2023年已覆盖全国11个省市100余座城市，加盟费根据城市等级分为5.5万至9.4万元，并建立标准化运营体系。在螺蛳粉加盟品牌排行中位列前十，旗下实体门店分布于河北、河南等多地。

螺殿下是青岛柴大福餐饮管理有限公司CEO柴福文[2]名下餐饮品牌，集餐饮、生产、营销管理于一体，秉承“开好每家店，利他中利己”的品牌理念，专注餐饮业，致力于推动特色美食，帮助更多创业者开店。

品牌文化

理念：做好每件事，开好每家店，利他中利己。

品牌使命：卓越管理，并以推动特色美食，努力奋斗帮助更多创业者开店为使命。

核心价值观：真心实意，坦诚相待每一位餐饮创业者。

愿景：与每一位加盟客户都能够合作共赢，获取长远回报，共创未来百城千店。

品牌精神：用精益求精的匠心精神打造螺殿下螺蛳粉品牌。