​据悉，新锐快餐连锁品牌「爆爆姐螺蛳粉」于近日完成数百万级天使轮融资，投资方为美味投资，甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。

​随着2020年疫情的一声炮响，我国全面进入疫情防疫阶段。很长一段时间里，人员无法外出采购，无法外出打工，市场经济陷入危机。在拥有14亿人民的国家，“吃”无疑是一个大问题！那么，人们是如何在家用仅有的食材吃出花样的呢？

​——哈哈哈哈...原谅“满满”淘气啦，当然没有到让人闻风丧胆的地步啦，但回味无穷还是有的！随着，北方市场的进一步打开，罗满满螺蛳粉在众多品牌中，一直秉持着持续学习，持续奋斗的品牌文化，稳步向前发展。提到螺蛳粉大家最先想到的一个词是什么？——“臭”！

​在美食的世界里，螺蛳粉以其独特的鲜辣酸爽风味，成功俘获了众多消费者的味蕾。如今，螺蛳粉市场规模持续扩容，2022年突破200亿元，预计2025年将达到300亿元，展现出强大的市场潜力。在众多螺蛳粉品牌中，湖南倾城螺小仙脱颖而出，成为众多消费者和加盟商的心头好。

​随着螺蛳粉在网络上的热度不断攀升，这款柳州特色小吃以其独特风味成为了餐饮界的抢手货，竞争日趋激烈。而在这其中，大铁牛螺蛳粉凭借其出色品质，吸引了众多食客争相品尝。大铁牛螺蛳粉的四大成功秘诀有哪些？经过一番探究，我们发现其背后蕴藏着四大制胜法宝。接下来，就让我们一起揭晓这四大优势，领略大铁牛螺蛳粉的独特魅力。

​在如今竞争激烈的餐饮市场中，螺蛳粉尽管只是一种地方特色小吃，但还是凭借其独特的味道迅速崛起为了十分受年轻消费者喜爱的小吃。而在这竞争激烈的螺蛳粉市场中，大铁牛螺蛳粉以其超1500家的门店数量和抖音平台年销100万份的惊人成绩，奠定了螺蛳粉行业的市场头部地位。

​嗦螺人螺蛳粉让人上头，核心在于极致的味觉刺激、层次丰富的口感搭配、地道的食材与工艺，再加上高性价比与社交传播的助推，形成从舌尖到心理的多重“上瘾”机制。以下从多维度拆解其“上头”密码：

​南粉北面的饮食文化在我国历史悠久，但在过去很长的一段时间里，粉面赛道一直处于有品类无品牌的野蛮生长状态。疫情之后，粉面品类以刚需性主食、SKU精简等特点，成为了具有较强抗风险能力的赛道。

​正宗的螺蛳粉到底臭不臭？最近，小螺接受了来自广西柳州本土媒体——新播报和南国今报的采访。在这次采访中，小螺为大家详细地介绍了我们的螺鲜乡螺蛳粉，并成功获得了广西本地的认可与认证。

​提到柳州螺蛳粉，有人会被那股独特的“灵魂酸笋味”劝退，也有人为它神魂颠倒。但只要试过玖螺柳州螺蛳粉，大概率会彻底沦陷在这口酸辣鲜香里——毕竟，能把酸爽做到极致、过瘾刻进骨子里的螺蛳粉，真没几个能让人说出“不好吃”这三个字。