近日，为期三天的众投盟·第十二届武汉国际连锁加盟展在武汉国际会展中心圆满落幕。本届展会汇聚了餐饮、教育培训、服务、零售等多个行业的热门品牌，共同为参观者呈现了一场商业盛宴。其中，猪角闽南猪脚饭凭借其深厚的品牌底蕴和优良的产品品质，成为展会上的明星品牌，吸引了众多投资者的目光。

根据红餐产业研究院发布的《2025小吃产业发展报告》，截至2025年3月，全国小吃快餐门店总数已超过360万家，市场规模预计增长至1.08万亿元。在消费需求趋于理性、行业竞争加剧的背景下，连锁化率提升至22%，头部品牌加速扩张，多个品牌全年净增门店超千家，行业正式迈入“万店时代”。

​近日，湖南省餐饮行业协会会长刘国初携湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠三位大师，亲临盖码饭头部品牌霸碗研发中心，对核心菜品研发及口味优化展开深度指导。霸碗将基于专家建议，通过智能炒菜机器人精准复刻湘菜泰斗级烹饪技艺，坚持“新鲜食材现场炒”理念。

2020年12月10日，金龙鱼和湖南霸王餐饮战略合作发布会在益海嘉里(岳阳)粮油工业有限公司举行，双方全国合作也拉开全新篇章。为了”守护百姓餐桌，吃一碗，放心的饭“，双方将携手共进，砥砺前行。

大米先生成立于2011年11月6日，隶属于乡村基（重庆）投资有限公司。如今，该品牌已在上海、重庆、成都、长沙、武汉等地设立了500余家直营门店，总计超过1000家，年接待顾客超1亿人次。大米先生以其独特的魅力，在快餐界脱颖而出，成为现炒快餐的佼佼者。

4月15日，在米村拌饭的11周年上，创始人周强宣布了一个振奋人心的好消息：2024年，米村拌饭的销售和开店数双双位居中式快餐前列。面对这一耀眼的成绩，周强却做出了一个大胆的决定：今年，米村将暂停高速扩张，取消门店淘汰制，选择向下扎根，夯实基础，为未来的再次扩张积蓄力量。

当下，快餐市场竞争日趋白热化，各品牌间正上演着一场没有硝烟的战争。特别是近些年，随着老乡鸡、乡村基、杨铭宇黄焖鸡米饭等中式快餐连锁品牌的崛起，不仅打破了过去肯德基、麦当劳等西式快餐品牌主导的国内快餐市场格局，也令快餐市场的内卷化愈发严重。

一份简单的盖浇饭，荤素皆有，无疑是工作繁忙时点餐的不二之选。近日，华龙网愉生活了解到，乡村基“每月上新菜”上线了酸萝卜鸡丁饭、鲜椒肉粒饭、黑椒肉粒饭三款新品，13元的定价诚意满满，足以饱腹一餐。

乡村基是一家知名的中式快餐连锁企业，在国内快餐市场占据着重要地位。它起源于1996年，最初在重庆开设了第一家门店，经过多年的发展，已经成为了全国性的快餐品牌。

当外食率提升与消费场景多元化成为餐饮行业发展新引擎，老乡鸡以“家庭厨房”为定位，在中式快餐赛道持续深耕，通过“直营+加盟”双轮驱动模式，实现规模扩张与品质保障的动态平衡，成为民生餐饮领域的标杆企业。截至2025年4月30日，其四个月内服务顾客超9200万人次，凭借稳定的产品与服务赢得广泛市场认可。