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龙山豆腐脑
成立于2018年，由龙山味道孵化的早餐餐饮品牌，以打造龙山水豆腐非物质文化遗产项目为核心，通过打造豆制品相关的素食全产业链模式，至于成为中国豆类产业的创领者，产品包括豆腐脑系列、豆浆与营养粥系列、主食系列、卤货系列等。龙山豆腐脑作为餐饮+生鲜模式的开创者、践行者，几年以来一直不断开拓创新，公司追求用好豆子、做好豆脑的健康饮食理念，为食客创造良好的就餐体验。
留夫鸭
留夫鸭成立于2008年，江浙沪地区健康熟食连锁品牌，主营家庭健康熟食系列产品，致力于成为老百姓家庭餐桌解决方案供应商。采用现代标准生产工艺，用三十余种中草药烹制出美味健康的风味小吃，其以麻、辣、香、甜为主要特色，包括现卤、经典卤味、荤食海鲜、佐餐小食等产品。目前，留夫鸭已有超千家门店，覆盖江浙沪50多座城市。
盛香亭
盛香亭是聚焦热卤的创意轻餐品牌，颠覆卤味品牌的固有印象，通过新食材、新工艺、新吃法，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品，是一家集产品开发、技术培训、供应链管理、品牌运营为一体的复合型餐饮生态。目前，盛香亭在湖南、江西、广东等十余个省市拥有400多家门店。
德州扒鸡
始建于1953年，山东传统名吃，扒鸡行业标准起草单位之一，中国肉类食品行业50强，专业从事扒鸡和其他肉熟食产品研发、生产和销售的现代化产业企业。德州扒鸡目前以佐餐卤制品、休闲卤制品等产品为主，其扒鸡制作技艺被认定为为国家非物质文化遗产，品牌知名度和影响力位居全国同行业前列。
全聚德
全聚德集团秉承守正创新、诚信温暖的企业核心价值观，以打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化为企业使命，努力将企业打造成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。多年来，全聚德集团服务于多国元首、各界知名人士及国内外游客，并多次为国家大型活动提供服务保障工作。
周黑鸭
周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。周黑鸭已形成全国性销售网络，线下门店已覆盖全国20多个省市，线上覆盖了国内主要电商平台，同时在国内100多个城市提供外卖服务。
绝味鸭脖
国内现代化休闲卤制食品领军品牌，是一家以休闲卤制食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，2017年在上海证券交易成功上市，股票代码：603517。绝味公司已形成包括“绝味招牌风味”等风味、两百余个品种的产品系列，并销往全国31个省市和自治区。
精武鸭脖
精武鸭脖是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下核心品牌，因其起源于武汉重镇汉口商贸区精武路而得名。在这30年的发展演变中，精武品牌也历经了曲折的变迁和成长。品牌以32味香辛料秘制卤方和“一卤二烹三入味”工艺为核心，开发出鸭脖、鸭掌、鸭舌等经典产品，并延伸至猪牛肉及素食领域。
小胡鸭
华中地区颇具知名度的休闲副产品供应商，主要从事水禽类产品深加工的大型产业化企业。产品主要原材料采用江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，旗下拥有“小胡鸭”品牌为主导的香辣、香酥、五香等系列100多个品种，享有“荆楚一绝”的美誉，目前营销网络已覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。
廖记棒棒鸡
熟食连锁行业佼佼者，由廖氏三兄弟于1993年创建，主打无骨凤爪、口水鸡、夫妻肺片、冷吃牛肉等系列产品，是集食品深加工、熟食经销、连锁加盟为一体的现代化产业企业。公司建有国际标准化食品生产研发与物流配送基地，现已开设门店800多家，员工达数千万人，遍布国内三十多个省市和自治区。
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